戸隠産生そば10人前つゆ付

税込価格: 4,000 円

(1件)

戸隠産そば粉と国産小麦粉を使用。蕎麦の実の仕入から製麺までを一貫生産仕上げ。
ストレートタイプのオリジナルつゆ付き。
1袋に2人前入っており、5袋セットの商品です。

【セット内容】
・戸隠産生そば 110g×10
・つゆ×10

信州の「戸隠そば」

長野県長野市戸隠にて創業当時より自社製粉・自社製麺にこだわり、お蕎麦を作りつづけています。戸隠の歴史とともに根付いた「戸隠そば」をより多くの方に知っていただき、またその美味しさをご賞味いただければ幸いです。

ざるそばがオススメ

茹で時間が短い半生そばは生そばに近い食感と風味が楽しめます。
添付のつゆはストレートタイプですので、そのまま薄めずにご使用ください。

インフォメーション

原材料名	【めん】そば粉(そば(長野県戸隠産))､小麦粉、調味酢、小麦たんぱく、食塩【つゆ】しょうゆ(大豆･小麦を含む)(国内製造)､砂糖、発酵調味料、かつおぶし、そうだかつおぶし、食塩、さばぶし
内容量	1960g(めん110g×2･つゆ2袋)×5
賞味期限	120日
保存方法	直射日光及び高温多湿を避け保存してください。内袋開封後は保存できません。
製造者	戸隠松本製麺株式会社
お問い合わせ先	戸隠松本製麺株式会社長野県長野市戸隠豊岡２６６９－５ 026-254-2171
栄養成分表示	1食分(めん110g､つゆ1袋86gあたり) エネルギー373kcal たんぱく質9.7g 脂質2.0g 炭水化物79.0g 食塩相当量4.4g （推定値）

戸隠松本製麺について

長野県長野市戸隠（旧上水内郡戸隠村）にて昭和２４年創業し、昭和３０年に地粉のそば粉を使い、干しそばの製造販売を開始しました。
創業当時より自社製粉・自社製麺にこだわり、お蕎麦を作りつづけています。
戸隠の歴史とともに根付いた「戸隠そば」をより多くの方に知っていただき、またその美味しさをご賞味いただければ幸いです。

日本三大そばのひとつ「戸隠そば」とは

日本三大そばのひとつとされる、信州の「戸隠そば」。
夏と秋に収穫している戸隠産のそばですが、収穫量が少なく、全国へ発送できるような商品化は難しいとされていました。しかし、西暦2000年頃より地元農家の方々と共に研究を重ね、より深い連携を築き、経験と知識、そして努力により良質なそばの実を一定量収穫できるようになりました。